Tom, Waits Cafe

Tom Waits。一個歌手，一間店。

寫這篇文章時，還特地去KKBOX 把Tom Waits 的歌翻出來聽，以為這樣會比較文思泉湧。想也知道，一點用都沒有。我依舊對於唱歌的Tom Waits 一無所知(除了鼎鼎大名之外)，但對於躲在天母小巷的「Tom, Waits Cafe」，倒是可以留點紀錄。




禮拜六的下午，天清日晏。明明是下午兩點多，推開「Tom, Waits Cafe」的玻璃門時，一屋子的安靜還是令我們心裡閃過兩秒鐘的猶疑：「到底有沒有營業？」兩秒鐘後，老闆從廚房裡現身，空無一人的吧台總算有人坐鎮。我抬頭看著小黑板上的菜單，思考著要吃遲來的午餐還是早到的下午茶？



結果，也沒什麼好煩惱的，因為老闆說午餐都沒了。那好，我就點了熱奶茶，海豹點熱拿鐵，外加一份布朗尼。

揀了個位子窩著，開水跟茶杯都放在吧台邊，自取。



店裡的書不多，倒是有一小櫃的漫畫，把整套宮崎駿的「紅豬」搬到桌上，回味一下。



下午茶上桌。份量都不算大，可是東西都挺紮實，連杯盤都沉甸甸。Tom Waits 的奶茶有名，非常香濃，如果甜度再低一點會更棒。



布朗尼也是小小一個，點綴著巧克力醬，非常好吃。劃個十字，四口就沒了。



吃完了果然好吃也好喝的甜點，忽然覺得安心，於是繼續把「紅豬」看完。

後來，來了一桌客人，猜想是老闆的親友吧！有個小娃兒剛學會走路，忙著在店裡探索，搖搖擺擺非常可愛。



這天的陽光有夏天的感覺，連店裡放的音樂都令人慵懶欲眠。陽光斜斜地灑進店裡，簡單的木頭桌椅、木頭地板都因為有了明暗閃爍的層次而像極了一個輕輕搖晃的世界。

是個美好的下午，唯一的憂慮就是希望這間小店你不要倒。離開的時候，老闆在廚房裡忙著，親友團之一笑著告訴我們，櫃檯上的「老闆呼叫鈴」得按得大聲點，因為老闆耳朵不太好。語畢還親自示範要按多大聲才行，真是酷。



離開時，小娃兒正好走到門前，應該不是為了向我們告別，應該是好奇被我們推開的世界。



Tom, Waits Cafe：台北市忠誠路二段98巷12號。