在地觀光客─ 恭仔意麵 & 美味意麵

吃麵，一向都只喜歡吃乾麵，除了拉麵之外，根本就很少吃湯麵。每次到麵攤，常常都想也不想就點了乾麵小的一碗。在我心目中，最好吃的乾麵，莫過於距離台南家走路七分鐘遠的「大港意麵」，它一點名氣都沒有，從來不會在任何有名沒名的美食介紹中看過它，可是，我實在好愛它啊。乾麵好吃，滷菜也都超好吃，無奈這次回台南，儘管我已經狠狠呆了11天之久，但這家麵店就是比我還囂張地硬是休息到2月2日才開門營業，害我還是吃不到！

既然吃不到最想吃的乾麵，那就來吃些沒吃過但也挺多人推薦的乾麵吧。。

從後壁回來的那一天，晚上七點多，想說找家乾麵來吃好了，決定去「恭仔意麵」。



恭仔意麵在民生路附近，彎進新美街，就會看到。我到的時候，內用座位客滿，外帶客人絡繹不絕；等了一下子，裡頭空了兩張桌子，立刻衝進去點了一碗小的肉燥意麵。



雖然人多，不過意麵倒是很快上桌。小小一盤，麵條是類似鹽水意麵那種，再附上清湯；說實話，這盤意麵我覺得只是普通而已，比普通好吃一點，家常口味。而且以這樣的份量與價位來說，小小一盤要價40元，其實頗貴。



隔了兩天，我決定再接再厲。。這次要挑戰忠義路上，阿霞飯店附近的「美味意麵滷菜」。過年期間的阿霞飯店週邊，簡直人塞爆到一種極度恐怖的狀態，隔了大概10公尺的麵店雖然客滿座，但氣氛要閒適得多，比較像是在吃飯而不是在打仗。

這家店的店名很白話，挑明跟你說：「嘿！我們這裡的意麵跟滷菜都很美味喔！」所以，我就乖乖點了乾意麵一碗，以及海帶、豆乾外加一顆滷蛋。



意麵上桌，同樣外加清湯一碗。其實我已經忘記是不是在台南吃乾麵店家都會主動附上清湯？不過這樣感覺很好就是了。



同樣是一碗清湯，美味意麵的清湯比恭仔意麵的要好喝許多；麵的部分，兩家用的麵條不一樣，都煮得挺好吃，可是我偏愛美味的肉燥多一點，所以勝負就分出來啦。不過兩家乾麵同樣都是40元，到底為什麼乾麵要這麼貴...？

至於滷菜的部分，豆乾跟滷蛋都普通，海帶倒是真的很細密，不是硬梆梆海帶。



而且我挺喜歡美味意麵的老闆，忙碌歸忙碌，待客卻相當親切，耶。。。不過，吃完兩家意麵後還是最想念我家附近的意麵啦！不知道這麼久沒吃了，味道有沒有變？



恭仔意麵：台南市中西區新美街32號。
美味意麵滷菜：台南市忠義路二段98號。