頭好壯壯鳳梨酥，蛋糕古早味

從小，只要聽到我爸早上去「水仙宮」買菜，就知道當天要不是拜拜、要不就是要請客，所以我爸才會特地跑到水仙宮買好料。。後來才知道，原來我一直以為叫做「水仙宮」的菜市場真正名稱是「東菜市」，問題是從小叫慣了也很難改口。

傳統菜市場的樣子都很像，菜市場往往佔地不小，但市場的外圍道路通常狹窄難行；加上總是停得凌亂的摩托車、腳踏車，難有規則可循走一走就偏離正道的路線，東挑西揀比價吆喝，買個菜跟打仗差不多。小時候跟老媽或老爸去菜市場總在心裡讚嘆不已。。除了魚啊肉啊蔬菜水果乾糧甜品之外，躲藏在市場裡外的小吃也是重頭戲。



之前聽說水仙宮附近有家鳳梨酥跟蛋糕非常便宜好吃，上次回台南路過民權路，想說那來找一下好了，應該不難找。。的確是很好找，因為布條好大。。

攤子上擺了好幾種糕點，有一盒盒的鳳梨酥、一顆顆堆成小山的蛋黃酥、一包包透明塑膠袋紮著的餅乾，還有一大塊古早味蛋糕。。

一問之下，才知道蛋糕是論斤秤兩地賣，跟老闆娘說要幾斤，老闆娘就長刀一揮，切下一份包起來，很俐落。於是我帶走了一顆蛋黃酥+一盒鳳梨酥+一斤蛋糕。。離開的時候身邊冒出好多提著菜籃的婆婆媽媽，大家都一副熟門熟路的樣子，看起來就是剛從旁邊水仙宮凱旋歸來，回家前來這兒順手帶點糕餅甜點走。



回家一看，才發現這蛋糕好酷，只用白紙墊著，算環保包裝嗎？還有，請欣賞那毫不掩飾的龜裂！！隨手剝了一角塞進嘴裡，淡淡的香氣與鬆軟的口感，絕對不是曠世美味，但樸實滋味很好入口，而且會忍不住一口接一口。。

至於蛋黃酥，我選了烏豆沙蛋黃，可是豆沙太乾，不好吃。不知道其他口味會不會比較好吃。。



鳳梨酥是屬於臉皮很厚的那一種，不像日出的圓圓偏酸鳳梨酥、佳德鳳梨酥香氣逼人，阿美鳳梨酥 (對，這攤子有名字的，就叫做邱惠美鳳梨酥) 就是鳳梨酥該有的那種味道，皮酥內餡甜，頭好壯壯。

下次，想去吃吃看烤布丁！相較於鳳梨酥，我反而比較想回購古早味蛋糕耶。。好吃好吃！


邱惠美鳳梨酥：台南市民權路一段88號。