小吃的最大優點，就是隨時隨地都能吃，才剛動念下一刻就已坐定位，好方便。想體會熱鬧氣氛的人就選用餐時候去，不愛等候的人則大可避開尖峰時段，隨自個兒步調安排。。因此，雖然早上10點半吃午餐怎麼看都有點早，但我才不管，因為心裡老早就打定主意下山一定要去北投市場覓食。
假日的北投市場相當熱鬧，叫賣的、殺價的、東挑西揀的、以及像我們這種隨性亂走的人，塞滿了並不寬敞的街道。邊走邊東張西望，努力想喚醒遙遠的記憶，我對北投市場不算熟，只來過一兩次，每次來都被斜斜的路給弄混了方位。
於是，攤子變成我的座標，指引食物的方向。
看到明顯的「蔡元益紅茶」店面，如釋重負。一來是可買杯涼飲解渴，二來是總算幫我確定了東南西北。買了杯大杯紅茶(這次還是忘記跟老闆說要袋裝...)，邊喝邊走向右前方的北投市場，我要去找滷肉飯。
忘記是商周還是哪個媒體，評比北投市場的「矮仔財」滷肉飯是台北第一，從此矮仔財名聲大噪，隱身在遙遠的北投市場內卻還是人潮絡繹不絕。。
是不是第一，見仁見智；真要說第一，誰不會投自家煮的肉燥飯一票？至少我就肯定會說我娘煮的肉燥天下第一。我娘那一鍋肉燥，幾乎全是瘦絞肉，入口卻不乾澀，加上滷蛋、油豆腐...，跟白飯真是天作之合。。
離題了。。矮仔財肉燥飯位於北投市場二樓，繞來繞去找了一陣子才找到。坐定，點了滷肉飯，外加一份滷豆腐。老闆的小孩窩在牆邊吹著直笛，其實我聽不出是在吹什麼曲調。
滷肉飯好吃，但說實話，台北市內還是有不少相似等級的滷肉飯；重點是，要大推滷豆腐啊！
我們坐的位子正好可以目睹一大塊板豆腐被推入滷汁、變身滷豆腐的過程。攤子上放好一疊疊的板豆腐，像是在排隊等著入火坑，因為只要有客人點了滷豆腐，店家就會從那鍋滷汁中撈出已經煮到入味的滷豆腐，然後再把米白的板豆腐放入滷汁裡。
被送上桌的滷豆腐，外表平凡無奇，入口卻令人驚奇：好好吃啊！又嫩、又紮實不過軟、又入味！真是好豆腐~~
也許是因為真的好吃又便宜，隨伺在側的板豆腐一下子就被點個精光，老闆娘只好把在旁邊吹直笛的兄弟喚來，塞了錢要她們去某攤位買豆腐來補貨，這就是在市場賣小吃的好處啊！補貨不用愁~~
矮仔財：台北市北投區新市街30號，北投市場二樓436號攤
沒有留言:
張貼留言