麒麟潭邊的「啡常哲學」

去天梯原本打算拼當日來回，結果在msn上跟遠嫁竹山的二姊探詢南投有啥好吃的東西時，被我姐勸誘成功，她問我幹嘛不在南投過夜？？一天來回未免太拼。。然後就順便丟了兩家民宿網址給我，是她認識的朋友開的（果然是在地人...）；討論了一下之後，決定把行程改成兩天一夜，住在這家民宿「啡常哲學」。


啡常哲學位於鹿谷，旁邊是麒麟潭。客房有兩類，一種是一般的房間，位於主屋後方；另外則有兩棟「竹屋」，全都是竹子做成，可觀景。有鑑於這輩子還沒住過竹屋，於是決定住竹屋。



離開天梯、吃完甕仔雞、跟死蛋一行人告別後，我們就往民宿出發。抵達民宿時約傍晚五點半多，天色還很亮，有幾組客人坐在外頭邊喝咖啡邊賞潭景，挺愜意。先check-in，原本打算在去附近景點走走，但不曉得為什麼就懶散了；於是決定就在民宿裡喝茶看風景。

我點了瀑布冰咖啡，咖啡口味其實還不賴。。



到處走走亂拍，發現民宿養了一隻兔子，據聞是迷你兔，但從牠的身形完全無從想像；正好目睹了餵食秀，民宿的人拿了一大片菜葉放在籠子前，阿兔跳出來，東看看西看看，然後一口咬住菜葉，拖回籠子裡，安心享用。



民宿的一角還有涼亭，同樣是竹子做成，感覺很適合當發呆亭。



涼亭附近有一大叢紫花。



這是傍晚的麒麟潭風光，可惜當天沒有落日餘暉；晚上也是，聽說常常可仰望滿天星斗外加眺望南投彰化一帶的燈火夜景，據說都美得很。



隔天很早就被陽光與小孩吵鬧聲給吵醒，七點多起床，外頭天氣超好，坐在搖椅上發呆，昨天沒見到的阿狗也出現了，很神奇地，當我拿著相機對準牠時，牠就會轉頭過來咧嘴一笑，好厲害。。原本以為牠是小柴，但後來發現牠好像是秋田耶。。總之是好狗一隻！



早餐是鬆餅 ＋ 咖啡，鬆餅配上鮪魚醬實在太好吃了了了！熱咖啡也很不賴。。



吃完早餐，整理好東西，民宿女主人問我們要不要喝茶，於是恭敬不如從命。

我們先試了有機茶，鹿谷幾乎家家戶戶都種茶，邊喝邊聊邊增長很多知識。例如，這款茶葉沖泡後之所以會有股芳香，是因為茶葉被「小綠葉蠶」啃囓過的結果；但這小綠葉蠶會不會出現卻也很難事先預料，有時候來、有時候不來，來的時候採收的茶就會有這股芳香，沒來的話就是一般的茶香。

另外也試了老茶。。這裡有收藏不同年份的老茶，最老約30年，存放在陶罐裡。連陶罐也講究，存放茶葉的陶罐是選用未上釉的陶罐，因為有氣孔可保持透氣；而準備拿來泡的茶葉則放在上了釉的陶罐裡，不透氣、防水。



喝了一口30年老茶，有股熟悉感；因為上次回台南，老爸有泡過老茶給我喝。老闆娘說有些熟客會專程來買老茶，因為好的老茶不易尋覓；不過老茶很貴，一斤好幾千至上萬，所以...能試到老茶很開心。。

除了茶葉之外，咖啡豆也都自己種。老闆娘說，會種咖啡是因為當初一些老茶園地力不夠，乾脆改種咖啡樹，沒想到咖啡樹一種就成功，品質也不錯；不過在鹿谷，栽種咖啡的茶農目前仍屬少數。

店裡靠牆處擺著許多產品，像是茶葉、咖啡、醃梅子、梅醬...，多半自產自銷，少部分從其他商家批來。還有用咖啡豆做成的裝飾品，不同的豆子顏色是因為有些有穿衣服、有些深烘焙、有些淺烘焙，而不是因為品種不同。



也是閒聊之後才知道，之所以會有這片小店跟民宿，都是環環相扣而來。一開始只種茶，後來嘗試種咖啡樹；因為咖啡豆品質不錯，但缺乏通路外銷，於是把原本的老茶園改成咖啡店，推廣自家咖啡，最後，又增建了民宿。

我原本以為我們所住的竹屋是用南投當地盛產的竹子所建，結果老闆娘說這竹屋其實來自菲律賓，抵達台灣後再由本地工人組裝起來～～

啡常哲學老闆娘人很親切，東西好吃，風景漂亮，唯一的缺點就是竹屋沒有冷氣！！雖然竹子很通風涼爽，但依舊不敵夏天高溫大魔王，不過老闆娘也說準備要來裝冷氣了，也許以後就沒有這個缺點啦。。



延伸網誌：茶香與咖啡香齊飛─啡常哲學的故事