2013年5月11日

時常在,巷弄裡,找甜點。。


可能是年紀大了一點,對於外表樸實但好吃的甜點愈來愈無法抗拒,至於那些華麗的、夢幻的、繽紛的、精緻的甜點,反而偶一嚐之即可。會想念的多半是得鑽進巷弄裡才吃得到的甜點,可能連招牌也不見,人都站在門口了心裡還有點忐忑:應該是這裡沒錯吧?而且開店時間總是任性,出門前最好好好研究一下店家FB才不至於白跑一趟。

《老眷村,小腕點心》
店裡人多太悶,我跟海豹不時就溜到門外透氣。倚在門口閒聊時正好老闆娘拿個長型木板出來,原來是店招。老闆娘說「本來沒掛招牌,但有些客人反應找不到或不確定...想說還是掛一下招牌好了。」真妙,明明是今年1月30日開的小店,4月中了才決定掛上招牌;結果一試之下,木板上鑽好的小園孔卡不進門柱上的鐵釘,老闆娘笑著說那就改天再找找看有無尖嘴鉗或是換個掛勾再放招牌吧。

問起老闆娘怎會躲在這麼...僻靜的眷村理,老闆娘說這裡原本只是個人工作室,後來才改成咖啡店兼個人工作室,店裡蛋糕同時也供應台北市內幾家咖啡店,不一定要殺到士林才吃得到。店面不大,大概只能容納五、六組客人,當天我們一行六人沒有先預約,就已經坐得有點勉強。


當天一共點了檸檬派、杏仁碎粒香蕉巧克力、蜂蜜戚風、伯爵茶戚風四款蛋糕,檸檬派應該是近期吃過的檸檬派第一名!杏仁碎粒香蕉巧克力口味較濃郁,因為懷孕期間對香蕉敬謝不敏,所以只偷嚐一小口;兩款威風蛋糕都很威,蜂蜜戚風非常香,感覺較少吃到蜂蜜口味的戚風蛋糕?伯爵茶戚風茶香四溢,比起蜂蜜口味,伯爵茶似乎是戚風蛋糕相對常見的口味。小腕的戚風蛋糕柔軟有彈性,香氣重但口感清爽,好好吃。以份量來說,小腕的甜點都不算大,但吃完會覺得很滿足、被撫慰,如果覺得意猶未盡,應該是對於無法把所有口味一網打盡的遺憾吧。



小腕點心:台北市忠勇街40巷1弄2-1號,三四休



《舊穀倉,拾米屋》
知道「拾米屋」的咖啡是以前的高馡,甜點是米花小姐(不確定是不是之前的蕪菁?) 有種夢幻經典重現的恍惚感,怎能不去?

從捷運北投站一路閒晃過去,順路還吃了「傳統之最豆花堂」,很傳統味的小攤。舊穀倉改建的拾米屋,挑高的空間很舒服,天氣好的下午看著光影挪移很享受,不只是滿足口腹之慾而已。



點了檸檬塔、薑香橘瓣溫蛋糕、高雄九號紅豆戚風三款蛋糕。賣相很佳、原本最期待的檸檬塔竟然不得我心,略呈現凍狀口感的檸檬塔餡人工香氣重,本人不愛;薑香橘瓣溫蛋糕則走紮實路線,好吃但印象不特別深刻;最愛的是紅豆戚風,柔軟蓬鬆濕潤有彈性,好吃得不得了。





拾米屋:台北市北投區大同街153號



《躂躂聲,烤布蕾》



對於排隊愈來愈沒有耐心,可能是因為年紀愈大愈不想強求?某個在馬偕看完醫生的平日下午,忽然想起一直沒去試試看的中山站巷弄甜點烤布蕾,時間正好是兩三點,一路從雙連站慢慢散步往中山站,雖然沒有記得甜點腳踏車出沒的明確地點,但心想反正看到排隊人潮應該就是了,這大概是店家需要排隊的唯一好處:不可能錯過你。

果不其然,大概下午三點15分,我看到了傳說中的排隊人潮。當時並不知道還有沒有烤布蕾,只是想說即使沒有烤布蕾也可以買其他的甜點。排在我前面的阿姨是個嗨咖,問我有吃過嗎?我搖搖頭,她說她是小孩跟她說好吃,所以她今天特地來買,順便要帶兩個回家。排隊的時候,負責登記烤布蕾跟包裝的小白一一問排隊的人們要幾個烤布蕾,大約三點半,烤布蕾預約完畢,好驚人。

小草的甜點腳踏車很可愛,粉綠色的招牌上用白色字體寫著「早上做,下午賣,新鮮吃,賣完就回家,喔耶~~」,後來看了小草的文章才知道他們是從板橋做好甜點後一路騎到中山站,心理忍不住OS「那行不行在板橋攔截啊?」明明就同是板橋人說。

拿到了兩個烤布蕾,外加蘋果蛋糕、檸檬蛋糕各一,烤布蕾據說要20分鐘內食用完畢最好,於是就近坐在旁邊的公園椅子上解決掉一個烤布蕾。厚厚的焦糖甜脆好吃,布丁餡已經接近流動的布丁液了,口味是不錯但我還是喜歡稍微凝固一點的口感。剛好經過的話可以吃,吃了心情會好,但要特地殺過來排隊搶烤布蕾的話就有點太過了,我想小草當初做這甜點的初衷應該也不樂見大排長龍的景象吧,畢竟吃個甜點應該悠悠哉哉為什麼還要趕三點半呢?

蘋果蛋糕跟檸檬蛋糕則都是樸實滋味,個人偏好蘋果蛋糕多一點,方方正正的蛋糕體點綴蘋果切片,味道淡淡的,比較像是家人做的點心,很日常。

巷弄甜點腳踏車:台北市中山北路二段20巷口服飾店,通常週一休



《有點不巧,再給一次機會。圍裙咖啡》



初訪圍裙咖啡的經驗不能算頂愉快,第一是我們沒料到低消是「每人一定要點蛋糕+飲料=240元」,但這是店家規定,被店員告知也就算了;問題是當天因為是母親節前前夕,店家忙著出貨母親節蛋糕,導致店裡販售的蛋糕口味所剩無幾,並不是我們出發前在店家臉書上所查到的10種口味,而是只有萊姆塔、OREO起士蛋糕、兩片玫瑰戚風、以及點單時還沒有出爐晚一點才有的巧克力香蕉蛋糕。頓時有種被迫強迫中獎的感覺,我們可以理解店家趕著出貨導致店裡蛋糕口味偏少的不便,那店家如果也能變通一下低消規則,雙方互相體諒,豈不是很好?

或許,店家的定位還是偏向個人工作室而不是咖啡店吧。





總之,因為還是有我想吃的萊姆塔,所以我們還是硬著頭皮點了...三份萊姆塔加上飲料。我點的圍裙奶茶,挺薄弱,我想飲料應該不是這家店的強項。萊姆塔倒是很有趣,我們點了三份,來了兩種不同的造型,一種是小小的圓塔狀,一種是切片成等腰三角形,等腰三角形的萊姆塔餡緩緩傾瀉而下,很奇妙的口感。這萊姆塔其實我還蠻喜歡的,不過萊姆味道算是蠻強勢的,口感就見仁見智囉。

有機會的話我會再試一次這家店,等我可以喝咖啡,而且確定店家蛋糕口味齊全的時候。

圍裙咖啡:台北市赤峰街71巷21號



《路過尋常人家,時常在這裡》



磅蛋糕,胖蛋糕。時常吃菓子屋的每一款蛋糕我都想吃,可是假日的時常在總是人聲鼎沸,平日的時常在又跟上班時間打個正著,至今只去過一次,那次因為等不到位子只能眼睜睜地跟心愛的檸檬糖霜磅蛋糕告別,然後不甘心地外帶一條焦香奶油塩味磅蛋糕回家。牛皮紙包裝的磅蛋糕沉甸甸地很紮實,拆開紙繩,香氣撲鼻哪!



小心翼翼地把蛋糕切片,送進烤箱裡,明知道可以烤得略焦,但又捨不得讓它燒焦,直到屋子裡滿溢烤箱也關不住的香氣,取出蛋糕放在木製托盤上,灑上店家另外附贈的一小包海鹽,只差一小球打發的鮮奶油,不然就跟店理無異了吧!

時常在的磅蛋糕真是要命的好吃。除了好好吃好好吃好好吃之外想不出別的形容詞。捨不得大口咬定,連小小碎屑也不肯放過,單純的滋味卻美味到極點,齒頰留香大概就是這個境界。

看起來像是尋常人家的時常在這裡,藏著不尋常的美味。系列店名就道盡了一切:時常在,時常買,時常吃。。。。

時常在這裡:台北市松江路194巷35號

沒有留言: