rightgreen: 白野抄喫茶。如夢似幻

2012年4月17日

白野抄喫茶。如夢似幻

四月初回台南的時候，去了一趟白野抄喫茶&白色小屋，加上過年時住過的「瞳」，算是集滿了同樣出自如芳之手的這系列小店。只是，在寫這篇文章的時候，從白野抄的臉書看到即將搬家的訊息，還不知道未來小店會落腳在哪裡，但很慶幸自己四月初有去一趟白野抄，因為白野抄的空間好美啊。

白色小屋跟白野抄喫茶分屬同一棟老屋的一、二樓，老屋在長榮路四段巷內，斜對面約三步之遙是另一間咖啡店兼民宿「浮游木瓜屋」。

門口擺了兩張白色椅子，大門敞開，進門處的小庭院綠意盎然。一樓的「白色小屋」是這三間店的起點，主要是展覽兼販售手作品，往二樓的樓梯扶手旁貼著這三家店的店名，乾淨清爽。

去的那天是禮拜六下午，陽光滿滿、微風徐徐。白色窗簾被風吹起，飄飄然地過篩窗外太鮮明的陽光。

白野抄的menu簡單，除了可單點的品項外，有三種組合可選：白set、野set、抄set，不同茶類搭配不同甜點。

我們點好餐沒多久，整個二樓就從原本的空無一人瞬間客滿了，真不可思議。由於店員動作不算快，一下子湧進太多人時，出單就慢了。

我點的野set是手工甜點+抹茶拿鐵，海豹點的白set是花茶+甜香片，擺盤都好可愛，連餐墊都是點點水玉彷彿在野餐。抹茶拿鐵的杯子宛如一條魚，喝茶的時後像是握著魚尾巴，好俏皮；花茶很香，可回沖，聞起來彷彿在做SPA，手工甜點是杯子蛋糕加上巧克力餅乾、草莓，粉嫩可愛。

順道觀察了一下忙碌的店員，終於明白她們出餐不快的原因其來有自，例如手工甜點要用的草莓全是現切、非事先切好一大盤預備，加上只有兩個人手，偶而還要拿鑰匙給民宿「瞳」的客人，所以，時間太趕的話就別來壞了心情，既然來了就放慢腳步、放鬆心情好好享受吧。