rightgreen: 小滿食堂。家常好滋味

2012年10月20日

小滿食堂。家常好滋味

下午四點，我們徘迴在「IORI」旁的窄巷入口，「小滿食堂」的暖簾還沒掛上，推敲不出到底營業了沒，我們不是餓死鬼，一定要下午四點就吃飯，而是因為要趕著五點回到家，只好硬著頭皮拉開木門。一室的暈黃與食物香氣。

果然是第一桌客人。吶吶地說原本訂四點半、但時間有點趕，上菜可能得快一些...哎哎，明明是應該要慢慢吃、細細嚐才對的一家店啊。老闆聽了點點頭，跟我們介紹完菜色、點好菜後，就回頭提醒吧台忙進忙出的工作人員我們這桌上菜可以快一點，後續上菜果然飛快XD

「小滿食堂」今年七月才開張，主打「節氣料理」，食材順應節氣，這時節什麼好吃就吃什麼，多麼簡單的道裡。所以菜單也很簡單，就兩樣，一個是飯團套餐、一個是雙主菜套餐。這天的飯糰口味是虱目魚酥、芥末瓜瓜、醬醬章魚，雙主菜則是虱目魚煨酸瓜加上清蒸松阪豬，喔對了，我們吃的那天節氣是「秋分」。

最先上桌的是檸檬氣泡水，頗大一杯我根本喝不完。接著是一疊小菜，腰果洋芋清爽綿密，另一道我忘記名字的菜口味較重，也很好吃；再來是一盤龍鬚菜，我愛龍鬚菜！接著主菜登場，三個小巧可愛的飯糰上桌，單吃的話口味偏淡，配菜吃正好。以金針菇、枸杞為底的清蒸松阪豬好吃，從沒想過可以這麼做的酸瓜煨虱目魚更是好吃到炸！鮮嫩無刺的虱目魚配上酸瓜，又入味又回甘，是今天第一名！光那醬汁就可以喀掉一碗白飯了吧...

小滿的食物份量看似不大，一路吃下來卻也飽足，很家常、沒負擔的感覺。想不到吃到這邊還沒結束，又來兩碗料好味美的鮮魚味噌湯，喝得我不支投降，只好起來拍拍照。時間還沒到五點，店裡卻已坐了五、六成，大家都這麼早吃晚飯嗎...(而且幾乎人手一支蜷尾家抹茶冰淇淋~)

小滿空間挺有趣，是挑高的老屋，入口處跟吧台平行的是大約五張雙人座，吧台左側則是一區榻榻米，往後走還有一張圓桌，那應該是老屋原本的飯廳，現在除了放了張古早味的圓桌圓凳外，還有一座好古早味的餐櫥櫃，在阿嬤家會看到的那種。還有張大黑板掛牆上，畫著一些節氣食材的介紹，這飯廳有透光的窗，那情景真的像極了阿嬤家的灶腳。

晃了一趟回到座位，桌上放了飯後甜點寒天凍，以微微的甜收尾。

鱻魚店二代與花蓮米厝聯手打造的小滿食堂真的很棒。與其說是好吃，不如說是回歸了吃飯的初衷：走進店裡(回家)，店家(老媽)煮什麼就吃什麼，食材都是當天早上去菜市場買的，不是山珍海味，卻是想吃吃不到時會格外珍惜的家常味。。

對了小滿還有一隻好可愛的法國鬥牛犬「烏龍」，總是微蹙著眉，好Q!!如果可以，好想集滿24節氣料裡啊...(嘆)。