不知道是幸或不幸，吃過了嵐山的廣川鰻魚飯，回到台灣再吃以前常吃的京都屋、肥前屋，頓覺「回不去了」。我知道這是老梗，但老梗之所以被一用再用就是因為它真的很好用...
那天我們搭乘10點多的嵐電到嵐山，先在嵐電車站外的商店逛一逛，Platz真是超好買！布包、零錢包、印鑑盒、座墊、抱枕套...都精緻又可愛，要不是因為太佔空間真想打包好多東西帶回家。
逛完Platz，折返回廣川，才12點出頭，就已經客滿了，於是我們等。
廣川有兩層樓，但二樓只開放給預約的客人，我們沒預約，就只能乖乖等一樓座位。等了大概20分鐘，被領進一樓榻榻米雙人包廂，點了一份鰻重，一份鰻魚井。
廣川採光很好，窗戶外是滿眼綠意，陽光灑進來，吃著鰻魚飯的人們看起來都好幸福。而且稍微觀察一下，用餐的客人幾乎都以日本人居多，觀光客的比例在這觀光勝地嵐山來說算是相當低。
在廣川吃鰻魚飯的當下，只覺得這鰻魚肉質好細緻，細刺被處理得很乾淨，鰻魚、醬汁、白飯都很到位沒得挑剔，硬要形容只覺得是「平衡」，水準好得很均衡，但並不覺得有什麼壓倒性的厲害。直到回台灣沒多久，我們跑去京都屋點了以前慣常點的鰻重...入口差點被刺梗到，狐疑地放下筷子，問海豹：京都屋是退步了嗎？還是一直都是這樣？
答案是以前就是這樣，可以前不覺得這有什麼不妥，還是吃得很高興，當然也不該把廣川跟京都屋相比，畢竟價位差很大，但那瞬間終於知道「曾經滄海難為水」這話的確是真的。
原來「平衡」是一種太容易被忽略的厲害。
我好懷念廣川的那個午后。
每個人不疾不徐地候位、點餐、用餐，溫度很低的冬天卻有很暖的陽光，秋香綠的門簾與窗外翠綠的樹，構成一幅好優美的畫面。那是另一個境界的鰻魚飯了，卻讓我們意外地遇上。
廣川：京都市右京区嵯峨天龍寺北造路町44-1（天龍寺斜め向かい）
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