2013年4月14日

四海居。古意人米粿



宜蘭好吃的小吃太多了,族繁不及備載,但特別想記一筆的,卻是隱身在北管市場裡的「四海居」。

原因?好吃、便宜、還可以一網打盡!舉例來說,想吃卜肉,不用千里迢迢殺到三星還得等上個把小時才能吃到,散步到四海居,也能點到一盤不比三星卜肉遜色的好吃卜肉;想吃西魯肉,不用等辦桌,四海居也能嚐得到。就算不吃大菜,只想簡簡單單吃個麵打發午餐,花個70元,就能吃到湯鮮味美的什錦湯麵或麵Q料好的什錦炒麵,扣除掉內用座位不多、用餐巔峰時間等候時間稍久等缺點,四海居實在是個好選擇。

平日的中午12點多,座位不多的四海居已幾乎客滿,勉強找了靠近廚房的位置坐下,點了一盤什錦炒麵、一份炒青菜、一份卜肉,店裡生意很好,不只內用客滿,外帶的人潮也絡繹不絕。等等再等啊等,幸好來四海居之前已經先吃了正常小籠湯包,不然午餐尖峰時段真的要等頗久。

炒麵跟炒青菜先來,60元的炒青菜堆得像小山一樣高,鮮脆好吃;70元的什錦炒麵配料豐富,有一尾蝦、豬肝、花枝、肉片、青菜,重點是麵條有彈性不軟爛,好好吃!真是有夠物美價廉。其實在地人最常點的似乎是什錦湯麵,幾乎每桌都有一大碗,湯頭應該很不賴。



又等了好一陣子,姍姍來遲的卜肉總算上場。四海居的卜肉跟味珍香的相比,口味上比較清爽、細緻,個人認為以後應該再也不需要為了吃卜肉特地殺去三星味珍香了,四海居就可以吃得很過癮!除了這次吃的幾道菜之外,看到別桌點的滷味拼盤看起來也很厲害,如果人多,應該很適合再多點一份滷味拼盤還有西魯肉,一網打盡宜蘭好吃料理!



宜蘭的南北管市場有好多好吃的攤子,四海居隔壁的一珍香據說也好吃,可惜這次吃不下了,北管市場外還有好幾攤在賣麻糬/粿,我們選了「古意人米粿」,可以挑不同粿皮與粿餡混搭,很多當地人在買,現場還聽到阿桑跟店家閒聊「唉唷我們家那邊怎麼都沒有這麼好吃的粿,這樣我就不用特地跑來你們這邊買了」,現包現吃的粿,甜甜QQ真不賴!宜蘭真的是個熱愛米製品的地方,在還沒吃古意人之前,我們每來宜蘭必吃的是「游家麻糬米糕」,做工繁複、口味特殊,至於一直想吃吃看的「廣興做粿」這次雖然有經過,但肚子已經沒有空間啦,只好留待下次再吃了。

四海居:宜蘭市康樂路137巷9號(北管市場內)
古意人米粿:宜蘭市康樂街40號

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