如果要替國慶連假第一天的鶯歌半日遊下個關鍵字，應該就是「窯」吧。不只在鶯歌陶瓷博物館裡看了很多舊時燒窯的遺跡，在「穎村食光」的午餐也是窯烤Pizza，還順手買了一堆窯烤麵包，一路搭著電車搖搖晃晃回板橋，為期僅五個小時的鶯歌逍窯遊，回到家還能睡場午覺，多好！
「穎村食光」很奇妙地藏身在毫不起眼的三合院內，從文化路213巷或217巷都有入口，我們這次是從217巷進去，店門很酷，今日菜單就寫在店門上，招牌極小，一旁的木頭平台給人一種很適合曬棉被的錯覺。
推門而入，裡頭格局也很妙。一進門的地方非常空曠，兩側牆邊各擺了幾張木條長椅，一邊的長椅上擱著整排雜誌、長椅下是一籃籃蔬果；另一邊的長椅則是全然空曠，明明是在屋裡，坐在內長椅上卻恍如在等公車(或火車)。大概是因為牆角居然站著一台飲料販賣機的緣故吧。
看到那販賣機差點讓我笑出來，此情此景有種突兀幽默感。販賣機旁的牆壁鑲著玻璃，可以窺看廚房與窯。擺滿雜誌的那一面空白牆上播著電影，不知片名，但無意間拍到的兩個片段那對白都...頗點題。
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| "我們對人的了解實在太少(掩面)" 穎村食光鶯歌行 |
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| "我今天不知道會變成什麼樣子" 穎村食光鶯歌行 |
進門的左手邊是麵包區，剛進門的時候近12點，用餐的人還沒到，買麵包的人倒是不少。麵包款式不多，可每個麵包看起來都頭好壯壯，於是就掃了巧克力司康、紅豆麵包、菠蘿麵包、巧克力奶油麵包、蜂蜜吐司與杏仁手工餅乾！還沒吃午餐就買了一堆麵包。但這麵包生意實在很好，如果是晚上才來用餐，應該很容易向隅。
買完麵包總算可以安心入座。進門的右手邊就是用餐區，第一區是大桌，約可容納10個人；再往裡走，則是包廂區，都鋪著榻榻米，一共有三間包廂，每間包廂大小不同，約可容納4~8人不等。我們這回坐在中間較小的包廂，跟隔壁的包廂間隔著一道木板門，人多的時候可以把木門拉開成一大包廂。
因為只有兩個人，這次只有點紅酒燉牛肉跟白醬馬鈴薯披薩，外加一份附餐，至於穎村食光最招牌的烤雞、塔吉鍋只好等下次了！(握拳)
附餐的沙拉與前菜先上，凱薩沙拉的糖心蛋非常好吃，還有股淡淡的香料味，真想追加；前菜則是神秘的燉豬腳花生之類，雖是冷食但燉得入味又軟爛。接著是胡蘿蔔濃湯與起士麵包，濃湯是光看就好喝的金黃色，麵包很紮實，但我不敢吃太多。
先前電話預約時問了老闆娘：你們的Pizza是薄披薩嗎？老闆娘想了想，說：「欸不是薄披薩耶...可是也不是厚披薩...我們的披薩邊邊比較厚」其實我整個是有聽沒懂，但等到披薩本尊上桌，我終於懂了。
真的是...不是薄披薩也不是厚披薩而是邊邊比較厚的披薩←頓時覺得自己是鸚鵡在重複別人說的話。柴燒窯烤的香氣十足，餅皮本身的好吃不用多說，但僅僅是馬鈴薯加上白醬點綴胡椒粒的簡單口味怎麼會這麼好吃呀...馬鈴薯超鬆軟、小小的粉紅胡椒粒入口迸裂特殊香氣，讓白醬一點也不膩。
所以我們就把披薩吃光了，附帶一提那盛裝Pizza的竹篩好酷。接著紅酒燉牛肉上桌，這道菜最妙的地方在於：不知道為什麼紅酒燉牛肉居然還有麵條？而且還帶點焗烤...非常神秘的搭配讓人有種在吃西方版牛肉麵的感覺。猜測應該是先鋪了麵條後再把牛肉與醬汁一起盛盤燉烤，盤子超燙。
紅酒燉牛肉另外還附上一片麵包，可以沾著醬汁吃。個人認為這道紅酒燉牛肉的味道蠻奇特的，跟一般吃到的紅酒燉牛肉通常會有明顯番茄或紅蘿蔔的料理方式不同，但這次也沒時間問老闆娘，就先西哩呼嚕吃下肚再說。
吃完主菜，我跟海豹都昏昏欲睡了起來。榻榻米真的很適合倒頭就睡哪，更何況這包廂裡還異常貼心地附上靠枕與小毯子，不睡場午覺好像說不過去？
最後，附餐的甜點與飲料上桌。飲料是一壺普洱茶，透明玻璃製的茶壺長得很好看，普洱茶好喝；甜點則是口感較紮實的蛋糕，配上鮮奶油好好吃呀。
這頓飯吃得心滿意足，穎村食光不限用餐時間，吃完飯想賴在榻榻米上、想慢慢翻雜誌看、想在三合院裡曬太陽東奔西跑都可以，我懷疑如果是熟客一定有人睡著過吧...太舒服了這環境。
雖然穎村食光在鶯歌，但從台北去相當方便，從板橋出發比我上班到內湖還快上許多(淚)，電聯車只要四站不到20分鐘，從鶯歌火車站走出來
另外值得記上一小筆的是，用餐時間的工作人員們真的很忙，完全沒時間換音樂，於是我們就一直聽陳昇老伯的歌配飯吃，真是開心！
以下是回家食用麵包心得：
。巧克力司康：好吃！身為司康控，已經很久沒吃到份量又大、口感又鬆又酥又濕潤的好吃司康了~~
。紅豆麵包：好吃！麵包體就好好吃，超紮實的綿密紅豆餡料更好吃。
。巧克力奶油麵包：麵包體跟紅豆麵包是一樣的，但那內餡太...太巧克力奶油了(廢話)，不是我的愛。
。菠蘿麵包：普通，不是我熱愛的香酥菠蘿路線。
。蜂蜜吐司：好好吃！好好吃！扣除外皮太堅韌實在很難切這個缺點外，真的好好吃！
。杏仁手工餅乾：蠻好吃，可是是易碎品，最後乾脆倒在碗裡用湯匙吃。
穎村食光：新北市鶯歌區文化路213巷26號 02-86773112，需兩天前預約
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