沒想到一拖稿就是兩個月，吃過什麼都快忘光光了。
到筑馨居吃飯很簡單，就是打電話預約→帶好錢($350/人)→事先google一下地圖→準時抵達。少做了任何一環，都可能吃不到：我們那天吃飯的時候，至少有兩、三組客人臨時起意前來，但沒位子就是沒位子，就算是熟客也只能等等再等啊等。
店裡供應的開水是玫瑰水，直接每桌給一瓶，想喝就自個兒添。第一道菜是四道冷盤拼盤，份量不多但都非常好吃，特別是那不知名的海帶(咖啡色那球~)，好想續喔。。接著是涼拌過貓、醉雞、菜埔蛋，都是下飯的家常菜色。
說到飯，筑馨居的飯好看又好吃，後來跟老闆娘聊到好吃的白飯，原以為是東部的米，因為老闆娘超愛池上，還向我們推薦池上的民宿跟池上的景點，但沒想到選的米竟是彰化的陽光米，派哥立刻二話不說帶了包米走人，還留下與陽光米合照的倩影。
後面的菜色還有破布子蒸魚以及熱湯，湯很別致地盛在杯子裡。甜點則是烤布丁與咖啡，別桌點的果汁看起來也好棒！但個人認為咖啡真是好好喝，連杯具都很精緻。
在筑馨居吃飯，會有股似曾相識的熟悉感，因為很多菜其實都是老媽也會做的，沒有花俏的擺盤、沒有氣勢驚人的來頭，但就是可以感受到掌廚者用心挑食材、用心烹調的那股心意，對待每位客人都像是到家中作客的朋友那樣相待，吃頓簡單的飯，邊吃邊聊賓主盡歡。
我們吃得很緩慢，吃完甜點，店裡客人大概也只剩下兩、三成，老闆、老闆娘也終於有空可以好好地聊。我看到牆上掛著像是寫在托盤上的字「吃飯皇帝大」跟「好吃沙拉一盤，歹吃魚翅一擔」，忍不住問老闆這話是啥意思？老闆笑著說，這些托盤是"他還像我這麼年輕時就開始收集的"...老闆娘在旁邊聽了直笑，要老闆別這麼拐彎抹角。
老闆這才解釋，「好吃沙拉一盤，歹吃魚翅一擔」的大意，是指食物好不好吃，不在於是否用了昂貴的食材，而在於有無用心調理。因為事隔已久，希望我沒記錯...(抖)。
總之，大推筑馨居！
地址：台南市信義街69號
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