2017年3月3日

Chill Bake。公園邊的白色小屋有厲害甜點


Chill Bake的 FB我是何時按讚的已不可考,墾丁行出發前福至心靈地又看了一下粉絲頁,赫然發現:原本只有工作室的 Chill Bake要開店了!而且正好是我們去墾丁的那個周末開始試營運,一連串的巧合簡直就是命中註定要去吃嘛。於是排除萬難,只為了在回台北前把 Chill Bake排進行程裡。

結論只有一個:能吃到 Chill Bake實在是太好了啊。。空間迷你甜點迷人,一整個迷死人不償命。


Chill Bake從外觀到甜點,風格都非常日系,是那種出現在日系設計雜誌上也一點違和感都沒有的店,日本這種風格的小店很多但台灣沒有(好吧也許不是沒有但我不知道),以至於明明才剛開始試營運,下午一點開張,13:20左右就已客滿,雖說店內位置不多是客滿原因之一,但是聞風而至源源不絕登記候位的人客實在有夠多!

甜點品項不多,那天就三種全點了,每一樣都細緻好吃,店家自述是「一間只賣家常樸實的蛋糕小店」,但所謂的家常樸實根本是功力深厚的大內高手才施展得出來的威力啊!看看降龍十八掌的「潛龍勿用」是怎麼說的:

此招勁收於內凝而不發,但若有敢試其鋒芒者,必受其殃。右手屈起食中二指,半拳半掌,向敵人胸口打去,左手同時向里鉤拿,右推左鉤,讓敵人難以閃避。這是一種左右夾擊的攻勢,讓人無處可避,盡在自己的掌握之中。

換句話說就是讓你去了就想全部都點來吃,吃完之後還想再吃,都在店家的掌握之中(到底在講什麼!)

話說回來(金庸伯伯掰掰),Chill Bake最令人印象深刻的應該是空間吧,白色小屋簡潔略帶古意,對面僅有一巷之隔的小公園滿眼綠意,遠遠望去是綠意中的一抹白;店裡的面窗雅座是VIP位,看出去是風景,從外頭望進來也成了風景。

店內人手不多自然需要耐心,可是小人最缺乏的就是耐心,為了避免小刈包破壞店裡靜謐的氣氛,就把小刈包帶出場,去對面公園走走。

不得不說,這公園真是莫大的救贖!又熱又累又想吃東西的小人完全無法溝通,媽媽黔驢技窮,沒想到什麼遊具都沒有的小公園卻發揮安撫小人的莫大作用,帶著小刈包撿拾躺在地上的鳳凰木(應該吧?)大豆莢,可以跟小人對打、可以讓小人用豆莢在沙地上畫畫、可以讓小人不停地尋找豆莢、用豆莢排隊...一個豆莢萬種玩法來著,最後小刈包掄起兩個長豆莢亂竄的樣子超級好笑,簡直是雙槍黃八妹,抄傢伙的氣勢也很不錯!


只是小人亂跑一通後就滿頭大汗了,剛好有附近住戶在洗車,這輩子還沒看過洗車的小刈包就邊休息邊看得不亦樂乎,親切的洗車阿伯也三不五時逗一下小刈包,此情此景是否也太日常了(我都快要誤以為自己是這一帶的住戶了)(住在這裡天天玩豆莢吃蛋糕確實不錯)!



Chill Bake:高雄市鹽埕區公園二路40巷28號

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